Иван Григорьевич Простяков (1843-1915) был купцом 1-ой гильдии, потомственным почетным гражданином, владельцем торгового дома Солодовниковых, директором «Товарищества Б.Кинешемской мануфактуры», «Товарищества льнопрядильных и полотняных фабрик В.Ф. Демидова», товарищем Председателя Совета «Общества Средних Торговых рядов» и крупным домовладельцем.
Семья Простяковых была многодетной – по семейному преданию, у Простяковых было 22 или 23 ребенка, до взрослого возраста дожили 15.
Общественная и благотворительная деятельность Ивана Григорьевича Простякова была не менее заметной, чем коммерческая. В 1893-1900 гг. он избирался гласным Московской городской думы. Состоял казначеем Солодовниковской богадельни, Солодовниковского училища, Александровской больницы на улице Щипок, был попечителем Дома призрения имени Т.Г. Гурьевой, участвовал в строительстве богадельни П.М. Третьякова на Б.Серпуховской улице По инициативе И.Г. Простякова во всех благотворительных заведениях на улице Щипок было проведено электрическое освещение, И.Г. Простяков предоставил средства на приобретение оборудования для Александровской больницы. За свою благотворительную деятельность И.Г. Простяков был удостоен множества орденов и медалей.
Иван Григорьевич Простяков умер 21 июля 1915 года, похоронен на кладбище Донского монастыря.